پاورپوینت فیزیولوژی پس از برداشت میوه

فیزیولوژی پس از برداشت میوه

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 47 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

فیزیولوژی پس از برداشت میوه مقدمه ای بر علم فیزیولوزی پس از برداشت میوه ها و سبزیها از جمله مهم ترین محصولات باغی هستند که نقش مهمی در تامین نیاز غذایی و سلامت انسان بازی می کنند. این گروه از محصولات کشاورزی بدلیل داشتن رطوبت زیاد فساد پذیر هستند و در دوره ی پس از برداشت بخش عمده آن ها (بین 5 تا 50 درصد) از بین می روند. بخش عمده ای از این ضایعات را می توان با اجرای عملیات صحیح در دوره ی قبل از برداشت (در باغ یا مزرعه) حذف نمود. مدیریت تغذیه،هرس، آبیاری، آفات و بیماریهای گیاهی در دوره قبل از برداشت، تکنولوژی صحیح برداشت، تیمارهای غیر شیمیایی و استفاده از ترکیبات طبیعی برای کنترل ضایعات، عملیات پیش سرمادهی، سیستم های بسته بندی جدید، انبارداری صحیح (شامل کلیه عملیات در طی انبارداری) و بالاخره حمل و نقل صحیح از مهم ترین راهکارهای موجود هستند که تا حد قابل توجهی میزان این ضایعات را به حداقل می رسانند. محققین این موضوع را تحت عنوان (برداشت مخفی) مورد بررسی قرار دادند عوامل موثر در کاهش تلفات پس از برداشت انتخاب رقم شدت نور آبیاری مدیریت تغذیه زمان برداشت تیمارهای پیش سرمادهی((precooling کنترل عوارض پاتولوژیکی تکنولوژی انبارداری تکنولوژی بسته بندی جا به جایی پوشش های خوراکی